Oltre 100 imprenditori della ristorazione milanese si sono uniti in un incontro senza precedenti e si sono associati sotto il nome di “Unione dei Brand della Ristorazione Italiana”, per dare un segnale forte di presenza e supporto alla città e alle istituzioni. L’associazione delle aziende, di carattere temporaneo, rappresenta ad oggi circa 1000 attività della ristorazione per un totale di circa 10.000 lavoratori sul territorio.